ちょこっとお猪口で

ちょこっとお猪口で。 ちょっとしたものを表す「ちょく」が語源と言われる、 「お猪口」はその由来のように、ちょこっと使いに便利な器です。 ちょっぴりお酒をいただく「お猪口 小」は、口径2寸(60mm)。 脚長なシルエットが […]

こころを伝える

「漆の器」と相性のよいお酒と言えば、やはり日本酒。 お酒を嗜む器の、素材や形状は理に適い、その国の文化を築いています。 日本の風土から生まれたお酒は、日本の自然が育んだ木の酒器に、 とくとく注いで、ぐぐっといただきたいも […]

こころを結ぶ_2016夏

SAKE & JAPAN !!

小諸の隣の隣、甲州と信州を小海線がつなぐ町、佐久穂町。 北八ヶ岳山麓・千曲川最上流に、江戸時代から続く蔵元 黒澤酒造 の「くろさわ」は、 名画を思い起こさせる銘柄が、N.Y&L.Aでも親しまれているそうです。 「生酛造り […]